Après avoir obtenu son diplôme de la Faculté de médecine dentaire de l'Université de Montréal, puis complété une résidence multidisciplinaire à l'hôpital Général Juif (Université McGill) de Montréal, le docteur Éric Morin a poursuivi sa formation en chirurgie buccale et maxillo-faciale à l'Université Laval à Québec.

Il est membre de l'Academy of osseointegration (AO) ainsi que des associations québécoises (ASCBMFQ), canadiennes (CAOMS) et américaines (AAOMS). de chirurgie buccale et maxillo-faciale. Il détient de plus, le titre de Fellow en chirurgie buccale et maxillo-faciale du Collège Royal des dentistes du Canada.

En plus d'exercer en milieu privé, le Dr Morin est chef du service de chirurgie buccale et maxillo-faciale qu'il fonda en 1992, à l'Hôpital Pierre-Le Gardeur.

Ses vingt années d'expérience lui ont permis de développer une expertise faisant de lui un leader dans sa spécialité, notamment en ce qui concerne l'implantologie et la chirurgie orthognatique, sujets pour lesquels il agit à titre de conférencier.